Sergio Attanasio – De boulanger allergique à la farine à responsable informatique en Valais

Sergio Attanasio – Podcast Take Control Now
Dans cet épisode du podcast Take Control Now, j'ai retrouvé Sergio Attanasio, un ancien camarade d'apprentissage que je n'avais plus revu depuis plus de dix ans. Sergio a un parcours atypique et inspirant : boulanger-pâtissier devenu informaticien après une reconversion forcée, il est aujourd'hui responsable informatique et enseignant en Valais.
Qui est Sergio ?
Sergio Attanasio a 43 ans, est d'origine italo-espagnole et vit en Valais, sa terre natale qu'il aime passionnément. Il travaille comme responsable informatique dans une école professionnelle valaisanne et donne également des cours de pratique informatique un jour par semaine dans un centre professionnel.
Un premier métier choisi par défaut
Enfant, Sergio rêvait de devenir pompier — inspiré par le dessin animé Grisou le dragon. Puis l'armée l'a tenté. Mais à la fin de sa scolarité, sans idée précise, il part en apprentissage de boulanger-pâtissier en 1994, un peu par défaut, grâce à un contact de son père.
« Je me suis lancé là-dedans. J'essaie toujours d'aller au bout des choses. »
Il découvre le travail de nuit, l'ambiance des fournils, et enchaîne les expériences : usine, différentes boulangeries, puis un grand magasin suisse où il travaille devant les clients en journée continue. Dix ans dans le métier, des amitiés solides — et aucun regret.
L'allergie qui change tout
Au bout de quelques années, Sergio développe une allergie à la farine. D'abord des démangeaisons, des plaques rouges, puis des difficultés respiratoires. Le diagnostic est sans appel : il doit arrêter.
« Du jour au lendemain, on m'a dit stop. »
C'est le début d'une reconversion accompagnée par l'assurance invalidité (AI), qu'il décrit comme une véritable deuxième chance. Malgré les stigmates associés à l'AI à l'époque, Sergio salue un système qui lui a permis de tout recommencer.
« C'est vraiment une deuxième chance. C'est un super outil qu'on a là. »
La reconversion dans l'informatique
Passionné de hardware depuis toujours, Sergio propose l'informatique à sa conseillère AI. On lui suggère d'abord la mécanique générale — il refuse. Après des tests de mémoire liés à un accident de voiture antérieur, il obtient enfin le feu vert.
En 2006, il quitte le Valais pour le canton de Vaud et intègre le centre ORIF, où il décroche une place d'apprenti au service informatique. Quatre ans plus tard, en 2011, il obtient son CFC d'informaticien. Son ancien employeur l'engage directement.
« À 26 ans, recommencer un apprentissage, je n'avais pas les moyens. Sans les institutions suisses, je n'aurais jamais pu y arriver. »

Spécialisation, gestion de projet et retour aux sources
Sergio se spécialise en systèmes et réseaux, passe son brevet fédéral à l'ISEI en 2013, puis se lance dans la gestion de projet avec une certification Hermès. Après trois ans comme chef de projet, il réalise que la technique lui manque trop.
« Ce n'est pas un retour en arrière. J'ai essayé un truc, j'ai kiffé autant que j'ai pu. Et je suis revenu à mes premiers amours. »
Il revient au système, puis saisit une opportunité pour rentrer en Valais vers 2018-2019 comme responsable informatique. En parallèle, il obtient sa certification pédagogique à l'IFFP et commence à enseigner en école professionnelle.
« Tu as la satisfaction d'avoir pu apprendre quelque chose à quelqu'un. C'est très valorisant. »
Sa vision et ses conseils
- La reconversion n'est pas un échec : c'est une deuxième chance que le système suisse rend possible, et il faut la saisir sans honte
- Fonctionner au challenge : chaque étape de sa carrière a été motivée par l'envie d'un nouveau défi
- La roue de Deming : faire, évaluer, améliorer, recommencer — un principe de gestion de projet qu'il applique à la vie
- Ne pas négliger sa vie privée : le conseil qu'il se donnerait à 20 ans, lui qui était tellement obnubilé par l'informatique qu'il en a délaissé le reste
- Valoriser l'apprentissage : un parcours professionnel n'est pas de seconde zone, et le système suisse de formation duale est un modèle envié
« N'hésitez pas à faire un apprentissage. Ce n'est pas dégradant. Choisissez ce qui vous plaît. Et si ça vous plaît vraiment, vous allez réussir. »
Ses inspirations
- Warhammer 40 000 — sa passion littéraire, les livres de l'univers Warhammer qu'il dévore
- Son ami informaticien expert réseau — parti de pratiquement rien, devenu une référence dans le domaine
- Ses mentors professionnels — un chef passé par Microsoft et un responsable qui lui a appris la négociation et la conduite d'équipe
- Le Valais — son lieu préféré sur Terre (sous peine de représailles s'il dit autre chose)
Où retrouver Sergio ?
- LinkedIn : Sergio Attanasio
Conclusion
Le parcours de Sergio Attanasio est une belle démonstration de résilience et d'adaptabilité. D'un apprentissage de boulanger choisi par défaut à une carrière épanouissante dans l'informatique, en passant par une reconversion forcée et un accident de vie, Sergio a su transformer chaque obstacle en tremplin. Son message est clair : le système suisse offre de vraies deuxièmes chances, l'apprentissage est une voie noble, et la passion fait toute la différence.
👉 Un épisode authentique, humain et plein de bon sens — qui parlera à tous ceux qui envisagent une reconversion ou qui doutent de leur parcours.

Toni Dias
Développeur Full-Stack chez AsuOs
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